Первую партию бисквитного печенья «Магия» выпустили в кондитерском цехе исправительной колонии №3. Печенье имеет форму эскимо на палочке.
«Магию» выпекают в специальных формах. В готовый бисквит добавляют ванильную начинку. Затем печенье глазируют шоколадом, обсыпают арахисом, и помещают в холодильную камеру. Печенье прошло проверку на соответствие качества продукции техническому регламенту таможенного союза.
Всего в кондитерском цехе ИК-3 трудоустроено трое осужденных. Они имеют санитарные книжки и профессиональное образование. Производят здесь 22 наименования кондитерских изделий – песочное и бисквитное печенье, а также вафельные трубочки. Кондитерские изделия производят только из натурального сырья. Всевозможные усилители вкуса, искусственные добавки и отдушки не используют.
Кондитерские изделия реализуют в магазинах исправительных учреждений Алтайского края и на социальных продовольственных ярмарках в г. Барнауле.
Пресс-служба УФСИН России по Алтайскому краю